Bonjour tout le monde! Vous allez bien?

Aujourd'hui je suis de retour pour vous parler d'une recette qu'on m'a gentiment donné il n'y a pas si longtemps (merci Kaat!). Si vous avez cliqué sur cette article c'est sûrement parce que vous aussi vous voulez savoir comment faire du granola fait maison!

J'avais un peu peur avant de commencer à faire cette recette, car je pensais que ça allait prendre énormément de temps, mais finalement c'est super rapide!

Vous pouvez manger le granola le matin avec du lait (animal ou végétal) ou alors à 16h pour le goûter. Vous pouvez toujours rajouter des morceaux de chocolat noir ou même des copeaux de noix de coco (tellement bon!).

Ce granola est 1000 fois mieux pour vous que celui que vous pouvez trouver dans votre supermarché. Ils sont souvent remplis de sucres ajoutés ou d'autres ingrédients pas naturels! Quand je partage une recette avec vous, j'ai toujours l'idée en tête que ça doit être une recette simple et saine. Je trouve ça tellement important de bien manger et d'apporter les bons nutriments dans notre corps. Car finalement quand on mange on ne doit pas oublier qu'on fait ça pour nourrir notre corps, pour qu'il ait assez d'énergie pour nous faire bouger et réfléchir pendant la journée.

Pré-chauffez le four à 140 degrés. Hachez les noix grossièrement et rajoutez-les dans un grand saladier. Ensuite rajoutez-y les flocons d'avoine et d'épeautre et les graines.

Pour faire le sirop: mettez dans un poêlon à feu doux tous les ingrédients pour faire le sirop et mélangez doucement pour que ça chauffe.

Dès que le sirop est chaud (pas bouillant!) versez-le sur les flocons, les noix et les graines. Mélangez le tout avec une cuillère en bois. Rajoutez ensuite les épices et le sel.

Mettez du papier cuisson sur une plaque à four et versez la préparation sur la plaque en éparpillant le tout de manière égal. L'épaisseur ne doit pas dépasser 1cm. 

Ensuite mettez la plaque dans le four et laissez cuir pendant 40min. Mélangez toutes les 10min pour être sur que tout le granola soit bien coloré de tout les cotés.

Après 40min laissez refroidir et rajoutez les fruits secs. Le granola se durcira pendant qu'il refroidit. 

J'ai décidé de créer une nouvelle rubrique sur mon blog qui s'appelle "Saviez-vous que". La raison pour laquelle je fais ça, c'est parce qu'il y a tellement d'information qui est mise à notre disposition, mais que finalement peu de personnes voient. Ces derniers temps, je me suis plus intéressée à l'industrie alimentaire et à l'environnement et je suis tombée des nues quand j'ai lu toutes ces informations. J'en ai tellement appris sur notre société et toutes ces industries, que finalement je constate que tout tourne malheureusement autour de l'argent. Toutes ces informations m'ont ouvert les yeux et je voudrais partager cette connaissance avec vous.

Aujourd'hui, je voudrais vous parler des microbeads ou des microplastiques. On les trouve dans les scrubs, les dentifrices et dans d'autres produits. Ces petits bouts de plastique descendent dans nos égouts et ne se décomposent pas! Ils sont tellement petits qu'ils passent inaperçu dans les stations de filtre et se retrouvent dans les rivières, les lacs et les océans.

Ce qui m'a choqué, c'est que ces bouts de plastiques, oui vous vous brossez les dents avec du plastique, ne sont pas si utiles que ça, il y a d'autres alternatives qui sont plus effectives et meilleures pour l'environnement, le plastique est juste moins cher... Ce sont comme des aimants qui attirent toutes les toxines qui se trouvent autour d'elles. Ensuite, ces microbeads deviennent du poison et pour finir, les planctons qui les voient comme des oeufs les mangent. Dès que ces petits organismes les mangent, ils vont soit mourir, soit ils se font manger par de plus gros poissons. Ce qui veut dire qu'au final ça finira dans notre assiette...

• Le sucre
• Le sel
• Les noix broyées
• Les graines de café
• Les flocons d'avoine
• Le riz
• Les épices: cannelle, curcuma,...

Voici quelques marques qui n'utilisent pas de microplastiques: 

• Lush
• Sukin
• The Body Shop
• Rituals

Vous trouverez en bas de l'article quelques vidéos intéressantes qui parlent des microplastiques.
J'espère que cet article était enrichissant et qu'il vous a plu. 

Gros bisous,

Bonjour ! Vous allez bien ?

Il commence à faire froid, les feuilles changent de couleur. L'automne est bien là. C'est pour ça que je voulais apporter un peu "d'automne" chez moi. 

Je suis allée chez Ava Papier pour trouver un peu de déco. J'ai trouvé un beau bocal transparent, des petits sachets avec des feuilles colorées, des pommes de pins et des morceaux de bois coupés. J'ai aussi trouvé un champignon que je trouvais super mignon.

Pour faire ce petit DIY, il suffit juste de superposer les morceaux de bois et les sachets de feuilles et  les pommes de pins. C'est aussi simple que ça :)